Nutricionizam

Obuzdajte osteoartritis

Dijetoterapija je nadopuna i doprinos učinkovitosti medikamentnog i terapijskog liječenja osteoartritisa

Tablica 2 - Način na koji dnevne potrebe za vitaminom C možete zadovoljiti s užitkom

Namirnice bogate vitaminom C	Vitamina C u mg / 100 g namirnice
šipak (šumski, bobičasti plod)	1000
crni ribiz	200
peršin, list	160
hren	114
kelj lisnati - raštika	100
kelj pupčar - prokulica	90
slatka paprika	81
kivi	70
cvjetača	60
kupus	55
brokula	50
naranča	50
limun	40

Beta-karoten - Karoteni su žuti, narančasti i crveni biljni pigmenti mnogih biljaka, čija je prisutnost očita kod mrkve, dinje, marelica i ostalog žarko obojenog voća i povrća, ali maskirana klorofilom u lisnatom tamnozelenom povrću (brokula, blitva). Smatra se prethodnikom vitamina A.
Vitamin E - Zovemo ga vitaminom mladosti, vitalnosti i ljepote. Široko je rasprostranjen u prirodi, tako da ga nalazimo u lisnatom zelenom povrću, biljnim uljima (suncokretovo ulje i sjemenke, kukuruzno ulje), bademima i soji. Od izvora životinjskog podrijetla najzastupljeniji je u jajima, mišićima te u mlijeku i mliječnim proizvodima. Najbolje se apsorbira uz vitamin C, a ujedno je i mnogo djelotvorniji ako se uzima istodobno s vitaminom C.

Vodite računa  o unosu tekućine

Dostatan unos tekućine nešto je što ne smijemo zaboraviti. Stoga, osam čaša vode neka postane pravilo kojeg bi se trebalo svakodnevno pridržavati. Možete piti prirodnu izvorsku vodu, negaziranu mineralnu vodu ili nezaslađene biljne čajeve. Valja izbjegavati zaslađene voćne sokove, gazirana pića i alkohol.
Zeleni čaj - Zeleni čaj smatra se eliksirom za vitalnost organizma. Osim moćnih antioksidansa (polifenola), sadržava i manje količine vitamina. Koncentracija vitamina C u zelenom čaju deset je puta veća nego u crnom. Ostali vitamini u zelenom čaju su: vitamin B2, vitamin D, vitamin K i beta-karoten. Sadržava i male količine minerala: selena, magnezija i fluora. Istraživanja su pokazala da je djelotvoran za detoksikaciju organizma, jačanje imuniteta te prevenciju krvožilnih i malignih bolesti. Preporučuju se tri šalice zelenog čaja dnevno. Jedna šalica zelenog čaja sadržava 80 - 110 mg polifenola i 50 - 100 mg kofeina.