Rajčica u kapsuli zdravlje čuva

Organizam treba odgovarajuću količinu prirodnog likopena tijekom cijele godine, a ne samo ljeti

O zaštitnoj ulozi antioksidansa i važnosti njihova svakodnevnog unosa hranom sve više se govori. Kad se spominju antioksidansi iz skupine karotenoida, najčešće se misli na beta-karoten, iako je manje poznato da je najjači antioksidans iz te skupine u stvari likopen, crveni karotenoid koji se nalazi u nekoliko vrsta voća i povrća, a najviše ga unosimo putem rajčica.
U svakodnevnoj prehrani prirodni likopen igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja. Zbog svoga snažnoga antioksidativnog djelovanja pomaže obrambenom sustavu i normalnom radu srca. Znanstvena istraživanja pokazala su da likopen štiti od raka prostate, a neke studije utvrdile su povezanost visokog unosa likopena i smanjenog rizika od raka želuca, dojke i kože.

Sadrži li naša prehrana dovoljno likopena?

Likopen - karotenoid koji se nalazi se u opni rajčice. Dokazano je da muškarci koji konzumiraju 10 rajčica tjedno imaju 45 posto manju mogućnost da obole od raka prostate. U količinama od 30 mg dnevno za 20 posto smanjuje pojavu tumora želuca. Kožu štiti od UV zraka i priprema je za sunce. Ima četiri puta veće antioksidativno djelovanje od beta-karotena. Sadrže ga kečap, gusta juha od rajčice, pizza, lubenica i ružičasti grejp.
Preporučeni dnevni unos likopena je od 5 do 10 mg. S obzirom na to da ljudski organizam ne može sintetizirati karotenoide iz endogenih biokemijskih tvari, tijelo je potpuno ovisno o prehrani kao izvoru karotenoida. Oko 85 posto likopena tijelo dobiva iz rajčica i proizvoda od rajčice, a ostalih 15 posto obično iz lubenice, crvenoga grejpa, guave ili papaje, koji imaju mnogo niže razine likopena nego rajčica.

Iako EU ne određuje gornju granicu dnevnog unosa likopena, na osnovi rezultata internacionalnih studija može se preporučiti 5 - 10 mg dnevno. Na žalost, čak i u razvijenim zemljama prehrana je često siromašna likopenom. Prema nedavno provedenim studijama u Nizozemskoj, Njemačkoj, Finskoj i Velikoj Britaniji, konzumira se puno manje likopena od preporučenih dnevnih količina. Studija provedena u Mađarskoj pokazala je da čak 60 posto ispitanika konzumira puno manje likopena od preporučenoga dnevnog unosa. Zbog svega toga posebnu pozornost treba posvetiti pravilnom unosu prirodnog likopena svakodnevnom prehranom.
Zanimljivo je da je apsorpcija likopena bolja kad se konzumiraju prerađeni proizvodi od rajčica u usporedbi s konzumacijom sirovih rajčica. Naime, u nekuhanim rajčicama likopen se nalazi u spoju s drugim tvarima, što otežava njegovu dostupnost. Kuhanjem se ti spojevi razaraju, pa se na taj način potpomaže metabolizam likopena i njegova dostupnost u organizmu. I klinička istraživanja pokazuju da se likopen apsorbira puno brže iz proizvoda dobivenih termičkom obradom rajčice, kao i uz ulje.

Koje rajčice sadrže dovoljno likopena - Likopen se u većoj koncentraciji nalazi u rajčicama koje rastu u vrijeme sezone i sazrijevaju pod prirodnim suncem. Zato je koncentracija likopena u ljetnim rajčicama znatno veća nego u onima uzgojenim u staklenicima tijekom zime. Studija provedena nedavno u Mađarskoj pokazala je da rajčice uvezene zimi i u proljeće sadrže vrlo malo likopena (0.9mg/100g), za razliku od onih uzgojenih ljeti, koje ga sadrže dvanaest puta više (12.0 - 13.6 mg/ 100g).
Osim likopena, rajčice sadrže i druge vitalne karotenoide, uključujući fitoen, fitofluen i beta-karoten, koji također pridonose očuvanja zdravlja.

Što kad nema ljetnih rajčica

Organizam treba odgovarajuću količinu prirodnog likopena tijekom cijele godine, a ne samo ljeti, kad su nam dostupne na suncu dozrele rajčice. Velik uspjeh postignut je kad je negenetičkim putem uzgojena vrsta rajčice koja sadrži četiri puta više likopena nego prirodna. Ekstrakt tih likopenom bogatih rajčica, dobivenih patentiranom tehnologijom, nosi naziv Lyc-O-Mato® i sadrži sve prirodno blago rajčice: likopen, fitoen, fitofluen, beta-karoten, tokoferole i druge važne bioaktivne fitokemikalije. Svi navedeni sastojci djeluju sinergijski i igraju vitalnu ulogu u održavanju zdravlja. Klinička ispitivanja jasno upućuju da Lyc-O-Mato® pomaže zdravlju prostate i srca te zaštiti kože od suncem uzrokovanih oštećenja.
Sinergija nekoliko fitonutrijenata pronađenih u rajčicama, proizvodima od rajčice i ekstraktu Lyc-O-Mato® odgovorna je za doprinos zdravlju, a rezultat je epidemioloških i kliničkih studija provedenih na rajčici i proizvodima od nje.

Originalan Lyc-O-Mato® ekstrakt rajčice sada je dostupan u obliku kapsule kao proizvod Sensomato®, dodatak prehrani koji osigurava preporučeni dnevni unos likopena u organizam bez obzira na sezonu. Sensomato® se proizvodi patentiranom tehnologijom i uz prirodni likopen sadrži ostale važne biološki aktivne supstancije sadržane u rajčici. Uzimanje jedne do dvije Sensomato® kapsule dnevno podmiruju se potrebe organizma za likopenom.

Prednosti uzimanja Sensomato® likopena - Tijelo bolje apsorbira likopen iz Sensomato® kapsula nego iz sirovih rajčica, jer je likopen u sirovim rajčicama prisutan u spoju s drugim tvarima, što onemogućava njegovu apsorpciju. Posebno tretiranje rajčice toplinom i prirodna ulja u Sensomato® kapsuli osiguravaju lakšu apsorpciju likopena i omogućuju metabolizam potrebnih količina likopena u organizmu.

Tko i kad treba uzeti Sensomato® - Sensomato® se preporučuje odraslima kao dodatak svakodnevnoj prehrani, a posebno se preporučuje osobama koje žive vrlo aktivno, pod stresom su i neuravnoteženo se hrane.