MOZAK KOJI TRAJE, prof. dr. sc. Vida Demarin i suradnice
"Mozak je naše najveće blago. On je osobno računalo koje rukovodi svim zbivanjima u našem tijelu, ključ zdrava i uspješna života i dugovječnosti. Mozak i srce vole isto: pravilnu prehranu, redovitu tjelesnu aktivnost i životni optimizam. Ova vas knjiga podsjeća ili uči o čimbenicima rizika koji dovode do promjena na krvnim žilama i, posljedično, do teških bolesti kao što su moždani i srčani udar. Na neke čimbenike rizika - dob, spol, rasu i godine - ne možemo utjecati. Srećom, na nemalu skupinu njih - povišen krvni tlak, šećernu bolest, povišene vrijednosti masnoća u krvi, srčane bolesti i loše životne navike (prekomjerno pijenje alkohola, pušenje, stres, tjelesnu neaktivnost i nepravilnu prehranu) - možemo. Knjiga govori kako".
U njoj ćete naći i odgovore na najčešća pitanja koja postavljate sebi i liječnicima, a odnose se na sastav namirnica, razumijevanje različitih režima prehrane, kulinarskih tehnika, prehrambenih svojstava namirnica i dodataka prehrani.
Nakon predstavljanja temeljnih teorijskih znanja, autorice odlaze s vama na tržnicu i - u kuhinju! Izbor recepata pomoći će vam u nastojanju da uspostavite pravilne prehrambene navike. Tome će, uz prihvatljivost recepata, zasigurno pomoći i podaci o kalorijskoj vrijednosti i prehrambenom sastavu svakoga opisanog jela.
Božena Zadro
Nakladnik: Naklada Zadro, Zelengaj 45a, Zagreb
Prodaja: pouzećem kod nakladnika na tel. 01/457 81 57 uz 20 posto popusta, e-poštom naklada-zadro@zg.htnet.hr ili u svim većim knjižarama
Izdanje: 2004. godina
Cijena: 250 kuna (kod nakladnika 200 kuna - poštarina uračunata)
|
