Nutricionizam

Folna kiselina - manje poznati vitamin

Folna kiselina sama za sebe ima protektivnu ulogu protiv nekih oblika raka pa čak i terapijsku vrijednost

Folna kiselina i rak - Rezultati donedavnih istraživanja jasno pokazuju da folna kiselina sama za sebe ima protektivnu ulogu protiv nekih oblika raka pa čak i terapijsku vrijednost. Još su 1954. znanstvenici otkrili da su neke promjene u stanicama kod megaloblastične anemije istovjetne ili vrlo slične prekarcinomskim i karcinomskim stanicama. Naredna istraživanja pokazala su da uzimanje dodatnih količina folne kiseline može ne samo spriječiti nego i izliječiti pojavu displazije koju nalazimo u stanicama raka epitela grlića maternice te metaplaziju u stanicama raka epitela dušnika i bronha pluća (metaplazija i displazija stanične su promjene koje se smatraju prvim korakom prema razvoju raka). Mnogo je studija koje pokazuju da je konzumiranje folne kiseline dobra zaštita ne samo od ovih nego i drugih vrsta raka. Postoji pozitivna veza između statusa ovog vitamina u tijelu i raka grlića maternice i kolorektuma. U jednoj studiji se folna kiselina pokazala dobrom zaštitom i protiv raka dojke. Zbog svega navedenog se u medicinskoj praksi ovaj vitamin ponekad koristi u prevenciji raka. Doze koje se primjenjuju obično su vrlo velike i kreću se od 5-10 mg (u tim dozama nije nimalo toksična pa nema opasnosti od nuspojava). Osobito se preporučuje u slučaju lošeg PAPA testa.

Loš PAPA-test - PAPA-test je pregled stanica sluznice grlića maternice (cerviksa). Redovnim PAPA-testom mogu se otkriti upalne i druge promjene koje predstavljaju prvi korak prema razvoju raka, a otkrivanjem na vrijeme povećavaju se izgledi za njegovo izlječenje. Rezultati istraživanja pokazuju da nedostatak ovog vitamina može dovesti do displazije stanica epitela maternice, a da dodatno uzimanje folne kiseline u većim količinama, ne samo da to može u potpunosti spriječiti, nego i uvjetovati izlječenje već postojećih poremećaja. U maloj knjižici o folnoj kiselini, dr. Sidney MacDonald Baker objavljuje kako je imao odlične rezultate u liječenju loših PAPA testova folnom kiselinom. Primjenjivao je velike doze - od 5-20 mg folne kiseline na dan u podijeljenim dozama. Tvrdi da su se loši PAPA testovi popravljali već u roku mjesec dana.

Izvori - Najbogatiji izvori su kvasac, iznutrice (jetra) te zeleno lisnato povrće. Način pripreme hrane može uvelike utjecati na njenu dostupnost, jer je folna kiselina vitamin topiv u vodi, zbog čega tijekom pripremanja i kuhanja hrane u vodi mogu nastati veliki gubici. Kuhanjem se može izgubiti čak i do 50% folne kiseline, jer ostaje u vodi u kojoj se hrana kuha. Gubitak se može donekle nadomjestiti ako tekućinu nakon kuhanja upotrijebimo za spremanje umaka, juha i sl. Prilično je osjetljiva i prema kisiku, svjetlu (posebno sunčevom) te ekstremnim pH vrijednostima (kiseline i lužine). Prilikom sterilizacije, mlijeko od svog sadržaja može izgubiti i 100% folne kiseline, ovisno o tome koliko dugo se izlaže zraku. Vitamin C u mlijeku ima zaštitno djelovanje prema folnoj kiselini, jer sprječava njenu oksidaciju na zraku. Ukoliko se vitamin C uništi kuhanjem mlijeka, podgrijavanjem ili izlaganjem svjetlosti, folna kiselina će lako oksidirati.
Preventivne doze folne kiseline su 400-800 mcg. Terapijske doze mogu biti mnogo više, a, kao što je rečeno, u slučaju loših PAPA testova i prevencije raka mogu doseći i 20 mg.

Knjigu "Vitamini: priručnik za svakog liječnika i svaku obitelj" možete naručiti po povoljnijoj cijeni pouzećem na tel: 01/ 377 75 60.