Molekule iz stabljike ananasa djeluju protiv raka
Dvije molekule izolirane iz bromelaina, ekstrakta stabljike ananasa, pokazale su se obećavajućim sredstvom u borbi protiv raka, ističu australski znanstvenici.
Molekula nazvana CCS djeluje tako što blokira protein po imenu Ras koji je defektan u približno 30 posto svih slučajeva raka, tvrde istraživači iz Queensland Institute of Medical Research. Druga molekula, CCZ, stimulira imunološki sustav organizma i pomaže mu da otkrije i uništi stanice raka. Znanstvenici se nadaju da će njihovo istraživanje omogućiti razvoj novih lijekova protiv raka dojke, raka pluća, raka debelog crijeva, melanoma te raka jajnika. Prijašnja istraživanja pokazala su da je bromelain bogat enzimima te se zbog toga koristi i u prehrambenoj industriji. CCS i CCZ su enzimi proteaze koji su obično povezani s procesom rastvaranja proteina. To je prvo istraživanje u kojem je utvrđeno da takvi enzimi mogu imati specifičan učinak na imunološki sustav.
Izvor: http://www.pliva zdravlje.hr
|
