Nutricionizam

Raditi, a istodobno se pravilno hraniti

Što i kako jesti dok ste na poslu, a da pritom zadovoljite neka osnovna načela pravilne prehrane

Kako ispuniti stanku na poslu? Protiv jednolične kantine, kaloričnih snack proizvoda i skupih talijanskih specijaliteta pomaže samo jedno: kućni fitnessfood. Telefon zvoni, šef čeka, važni dokumenti moraju biti obrađeni... I tako od ranog jutra do poslijepodneva. Međutim, između 10 i 11 sati javlja se želudac. Ne možete se nahraniti čokoladom, ali zato će voće, kruh od cjelovitog zrna namazan maslacem ili voćni jogurt koji ste donijeli od kuće napuniti tjelesni akumulator, podignuti djelotvornu snagu i kreativnost, a pojačanim lučenjem serotonina u mozgu (hormona za bolje osjećanje) utjecati i na bolje raspoloženje.
Kako bismo vam pomogli u toj nedoumici što i kako jesti dok ste na poslu, a da pritom zadovoljite neka osnovna načela pravilne prehrane, donosimo jelovnik za radni tjedan prilagođen zaposlenim osobama na redukcijskoj dijeti. Ponesite od kuće malu užinu, sastavljenu od voća, mlijeka s malo masnoće ili kruha od cjelovitih žitarica. U podne, za vrijeme stanke, uzmite hladan obrok koji ste dan prije pripremili kod kuće. Poslije posla kod kuće u miru skuhajte brzu, ali ukusnu večeru. Kako biste zadovoljili potrebu za vitaminima i mineralima, poslijepodne pojedite komad banane ili jabuke. Vaš organizam treba i tekućinu, možete je dobiti iz voća i povrća ili piti mineralnu vodu i čaj. Gazirana pića, crni čaj i kavu ne biste smjeli piti u većim količinama. Veći unos vode potaknut će vašu aktivnost i smanjiti utjecaj stresa kojem ste izloženi na poslu.

Želite li smršavjeti, dnevni unos kalorija ne bi smio prelaziti 2000 kcal, ali ni biti ispod 1200 kcal. Zato svaki dijetni dan u primjeru jelovnika sadrži otprilike 1200 kcal, raspodijeljenih na pet pravilnih obroka. Ti obroci pomoći će vam u koncentraciji te smanjiti osjećaj gladi i nakupljanje neželjenih kilograma. Ako se hranite prema pravilno pripremljenim jelovnicima, možete izgubiti do kilogram tjedno. Gubitak masnih naslaga bit će djelotvorniji ako u dnevni raspored uvedete više kretanja.