Račić skriva veliko bogatstvo

promo Hrana i zdravlje / Dodaci prehrani Ivana Marciuš

Ulje antarktičkog krilla sadrži omega-3 masne kiseline u obliku koji osigurava veću stabilnost, bolju i bržu apsorpciju te bolje iskorištavanje

U suvremenim industrijaliziranim društvima, zbog povećane potrošnje biljnih ulja bogatih omega-6 kiselinama i smanjene potrošnje namirnica bogatih omega-3 masnim kiselinama, poremećena je prehrambena ravnoteža omega-6 i omega-3 masnih kiselina. Taj je podatak važan jer je dokazano da su omega-3 masne kiseline one koje u primarnoj prevenciji smanjuju rizik od nastanka koronarne bolesti srca, a u sekundarnoj prevenciji smanjuju rizik od ukupne smrtnosti, kardiovaskularne smrti, kongestivnog zatajivanja srca, infarkta miokarda i moždanog udara. Na temelju tih dokaza, u studenome 2002. Američko kardiološko društvo izdalo je preporuku o primjeni omega-3 masnih kiselina u prevenciji bolesti srca i krvnih žila.

Dokazani višestruki učinci

Učinak omega-3 masnih kiselina na koronarnu bolest srca dokazan je brojnim istraživanjima provedenima na životinjama, kulturi stanica i ljudima (klinička istraživanja). Rezultati su potvrdili da dugolančane omega-3 masne kiseline (EPA i DHA) imaju sljedeće učinke:

  • antiaritmijski učinak - prevencija ventrikularne tahikardije i fibrilacije te iznenadne smrti,
  • antitrombotski učinak - smanjenje reaktivnosti trombocita, umjereno produljenje vremena krvarenja, smanjenje viskoziteta krvi i smanjenje količine masnoća u krvi nakon obroka,
  • usporavaju rast aterosklerotskog plaka - smanjuju sintezu citokina i mitogena, adhezijskih stanica, te inhibiraju proliferaciju glatkih mišićnih stanica,
  • poboljšavaju funkcije žilnog endotela - povećanim oslobađanjem dušikova oksida i prostaglandina potiču širenje krvnih žila i snižavaju povišeni krvni tlak,
  • hipolipidemijski učinak - snižavaju koncentraciju triglicerida i VLDL kolesterola (jako smanjene gustoće) te smanjuju količinu masnoća u krvi nakon obroka,
  • antihipertenzivni učinak - smanjuju povišeni krvni tlak.

Najbolji izvor omege-3

Krill je račić nalik škampu (Euphausia superba), od kojeg je poznato više od 85 vrsta i tvori najveću biomasu na svijetu. Baš kao riblje ulje, i ulje antarktičkog krilla sadrži omega-3 masne kiseline – eikozapentaensku kiselinu (EPA) i dokozaheksaensku kiselinu (DHA).

Ulje antarktičkog krilla vs. riblje ulje
Ulje antarktičkog krilla (NKO™ - Antarctic Neptune Krill Oil) drukčije je od ribljeg ulja. Omega-3 masne kiseline u NKO™-u dolaze u fosfolipidnom obliku, što osigurava veću stabilnost, bolju i bržu apsorpciju te bolje iskorištavanje EPA i DHA, što NKO™-u osigurava znatno veću učinkovitost u usporedbi s ribljim uljem. Uz to, NKO™ prirodno sadrži i snažni antioksidans astaksantin, koji dodatno pojačava njegovu stabilnost. Drukčiji probavni mehanizam fosfolipida u NKO™-u sprječava vraćanje hrane iz želuca u jednjak, neugodnu nuspojavu koja se uobičajeno javlja prilikom konzumacije ribljeg ulja u kojem su omega-3 vezane za trigliceride.

Jesu li sva ulja krilla ista?

Kvaliteta različitih ulja krilla nije ista i ovisi o postupku izolacije ulja. Ulje antarktičkog krilla (NKO™) patentirana je supstancija dobivena patentiranim postupkom, zbog čega je superiorno ulje s najvišim razinama EPA, DHA i astaksantina. Ostala ulja krilla ne mogu koristiti prednosti povezane s istraživanjima NKO™-a s obzirom na to da njihove formulacije i postupak izolacije nisu isti.

Datum objave članka: 1. 9. 2014.