Hranjive tvari

Iako je tijelu potreban u maloj količini, cink je izuzetno važan jer aktivira mnoge enzime u organizmu, a potreban je i za proizvodnju soli žučnih kiselina

Relativno visok udio bjelančevina u mahunarkama stavlja ih na zanimljivo mjesto, jer ih možemo pripremati kao samostalan obrok, glavno jelo, varivo ili prilog

Sve je više znanstvenih i kliničkih ispitivanja, prema kojima dodaci prehrani pronalaze svoje mjesto u preventivnoj prehrani, kao i u području preventive dobrom zdravlju

Krom pikolinat sastavni je dio kromodulina, proteinskog kompleksa koji potiče djelovanje inzulina, a ima utjecaja i kod redukcije triglicerida i lošeg LDL kolesterola u krvi

Astaksantin ima deset puta snažniju antioksidativnu sposobnost od ostalih karotenoida, i čak 550 puta snažniju od vitamina E

Najobjektivniji parametar za određivanje kvalitete matične mliječi je nezasićena masna kiselina 10-HDA kojoj se pripisuju brojna biološka svojstva matične mliječi

Folna kiselina bitna je u mnogim metaboličkim procesima i ima osnovnu ulogu u sintezi nukleinskih kiselina (DNK) i nekih drugih aminokiselina, stoga je nužna za diobu stanica

Vitamin B12 organizmu je potreban za pretvorbu homocisteina u metionin te za zaštitu DNA i RNA, a uz to ima i brojne druge učinke

Tek u novije vrijeme utvrđena je važna uloga vitamina K2 u metabolizmu kostiju i drugih tkiva te održavanju zdravlja srčanožilnog sustava

Bez dovoljne količine vitamina B skupine nastupaju poremećaji u proizvodnji hormona i neuroprijenosnika pa tako i poremećaji u raspoloženju, osjećajima i mentalnim sposobnostima