Hranjive tvari

Hranjive tvari

Matična mliječ - sastav i djelovanje

Dubravka Popović dr. med.  /  Martina Bedenicki dr. med. vet.

Najobjektivniji parametar za određivanje kvalitete matične mliječi je nezasićena masna kiselina 10-HDA kojoj se pripisuju brojna biološka svojstva matične mliječi

Matična mliječ - sastav i djelovanje

Najobjektivniji parametar za određivanje kvalitete matične mliječi je nezasićena masna kiselina 10-HDA kojoj se pripisuju brojna biološka svojstva matične mliječi

Grahorice - neiskorišten prehrambeni potencijal

Relativno visok udio bjelančevina u grahoricama stavlja ih na zanimljivo mjesto, jer ih možemo pripremati kao samostalan obrok, glavno jelo, varivo ili prilog

Folna kiselina (vitamin B9) - zašto je bitna

Folna kiselina bitna je u mnogim metaboličkim procesima i ima osnovnu ulogu u sintezi nukleinskih kiselina (DNK) i nekih drugih aminokiselina, stoga je nužna za diobu stanica

Vitamin A - zašto je važan

Vitamin A sudjeluje u obnavljanju raznih tkiva jer je, prije svega, potreban za normalan metabolizam stanice, poglavito stanične membrane

Kako nadomjestiti manjak željeza?

Ako se nalazite u rizičnoj skupini za pojavu manjka željeza i posežete za suplementacijom, potrebno je odabrati dodatak prehrani na bazi željeza koji ćete jednostavno se primjenjivati i ostvariti najbolji učinak

Je li vitamin D novi vitamin C?

Vitamin D postaje sve popularniji mikronutrijent, jer je njegov blagodatni utjecaj na održavanje zdravlja neupitan, što potvrđuju brojne dosad provedene studije

Umorni ste? Provjerite razinu željeza!

Željezo sudjeluje u specifičnim staničnim procesima kojima se proizvodi energija zbog čega su neki od prvih simptoma u stanjima povećanih potreba za željezom umor i manjak energije

Antioksidansi u prehrani i zdravlju

Smatra se da su neke bolesti upravo rezultat neodgovarajućeg unosa antioksidacijskih nutrijenata iz hrane. Zato su antioksidansi važan dio prehrane.

Vitamin K2 - nedovoljno prepoznat nutrijent

Tek u novije vrijeme utvrđena je važna uloga vitamina K2 u metabolizmu kostiju i drugih tkiva te održavanju zdravlja srčanožilnog sustava

Jod - jedinstveni mikroelement

Jod se najvećim dijelom ugrađuje u hormone štitnjače. Iako nam je potreban u malim količinama, jod je esencijalan za naš organizam koji bez njega jednostavno ne može funkcionirati

Više članaka