Hranjive tvari

Hranjive tvari

Dodaci prehrani - što sve trebate znati

dr. sc.   Lea Pollak

Sve je više znanstvenih i kliničkih ispitivanja, prema kojima dodaci prehrani pronalaze svoje mjesto u preventivnoj prehrani, kao i u području preventive dobrom zdravlju

Dodaci prehrani - što sve trebate znati

Sve je više znanstvenih i kliničkih ispitivanja, prema kojima dodaci prehrani pronalaze svoje mjesto u preventivnoj prehrani, kao i u području preventive dobrom zdravlju

Krom - nepoznati mineral

Krom pikolinat sastavni je dio kromodulina, proteinskog kompleksa koji potiče djelovanje inzulina, a ima utjecaja i kod redukcije triglicerida i lošeg LDL kolesterola u krvi

Astaksantin - prirodna antioksidativna snaga

Astaksantin ima deset puta snažniju antioksidativnu sposobnost od ostalih karotenoida, i čak 550 puta snažniju od vitamina E

Matična mliječ - sastav i djelovanje

Najobjektivniji parametar za određivanje kvalitete matične mliječi je nezasićena masna kiselina 10-HDA kojoj se pripisuju brojna biološka svojstva matične mliječi

Grahorice - neiskorišten prehrambeni potencijal

Relativno visok udio bjelančevina u grahoricama stavlja ih na zanimljivo mjesto, jer ih možemo pripremati kao samostalan obrok, glavno jelo, varivo ili prilog

Folna kiselina (vitamin B9) - zašto je bitna

Folna kiselina bitna je u mnogim metaboličkim procesima i ima osnovnu ulogu u sintezi nukleinskih kiselina (DNK) i nekih drugih aminokiselina, stoga je nužna za diobu stanica

Višestruka uloga vitamina B12

Vitamin B12 organizmu je potreban za pretvorbu homocisteina u metionin te za zaštitu DNA i RNA, a uz to ima i brojne druge učinke

Vitamin K2 - nedovoljno prepoznat nutrijent

Tek u novije vrijeme utvrđena je važna uloga vitamina K2 u metabolizmu kostiju i drugih tkiva te održavanju zdravlja srčanožilnog sustava

Vitaminima do boljih mentalnih sposobnosti

Bez dovoljne količine vitamina B skupine nastupaju poremećaji u proizvodnji hormona i neuroprijenosnika pa tako i poremećaji u raspoloženju, osjećajima i mentalnim sposobnostima

Vitamin A - zašto je važan

Vitamin A sudjeluje u obnavljanju raznih tkiva jer je, prije svega, potreban za normalan metabolizam stanice, poglavito stanične membrane

Više članaka