Ružmarin
Korištenje ružmarina kao začina, pogotovo u masnijim jelima i težim umacima, uz maslinovo ulje i ribu, govori o mudrom opažanju povoljnog djelovanja na rad žuči
Botanički podaci
Ružmarin (Rosmarinus officinalis L.) je vrlo razgranat, aromatičan polugrm, koji naraste od od jednog do tri metra visine, drvenast samo u donjem dijelu, s gustim, na rubovima prema dolje savijenim listovima. Listovi imaju vrlo kratku peteljku, usko su suličasti, kožasti, tamnozeleni, odozgo malo hrapavi, odozdo bjelkasto pusteni, s bijelom prugom. Cvijet je blijedomodar, dvousnat. Biljka cvate dva puta godišnje, u travnju i rujnu.
Dijelovi biljke koji se koriste
Prema europskoj regulativi, službeno su ljekoviti listovi ružmarina i eterično ulje dobiveno destilacijom listova ružmarina.
Kemijski sastav
List
Sadrži jedan do 2,5 posto eteričnog ulja koje nije aktivna komponenta. Karakteristični su fenolski spojevi (karnozol, karnozolska kiselina, rozmanol), derivati cimetne kiseline (ružmarinska kiselina) te flavonoidi (nepetin, nepitrin). List sadrži i triterpene poput uroličke kiseline.
Eterično ulje
Postoje tri do četiri kemotipa eteričnog ulja. To je iznimno bitno, jer se u nas, na žalost, rijetko precizira kemotip eteričnog ulja. To su:
- kemotip cineol (raste u sjevernoj Africi);
- kemotip verbenon/bornil acetat (dolazi uglavnom s Korzike);
- kemotip kamfor (tipičan za Dalmaciju);
- kemotip ß-mircen/kamfor (ružmarin s nekih lokacija obala Atlantskog oceana).
Poznavanje kemotipa iznimno je bitno jer, primjerice:
- ružmarin verbenon koristi se u kozmetici, a ostali se izbjegavaju;
- ružmarin verbenon povoljno djeluje na rad jetre uzet oralno, dok se ostali kemotipovi ne uzimaju oralno jer mogu oštetiti jetru;
- najbolji analgetik (sredstvo protiv bolova, primjerice kod artritisa) je ružmarin kamfor, a ružmarin verbenon nema nikakav utjecaj na bol.
Stoga, kupujte isključivo ulja koja imaju preciziran kemotip ružmarina!
Indikacije
List ružmarina
Službeno je odobren za liječenje manjih jetrenih tegoba, problema u lučenju žuči te probavnih tegoba poput otežane probave. Tradicionalno se koristi za liječenje reumatoidnog artritisa i loše periferne cirkulacije. Vanjskom upotrebom tinktura ili infuz koriste se kao blagi antiseptik i sredstvo za ubrzanje zarastanja rana. No, ružmarin ima slabije djelovanje na poticanje zarastanja rana od ekstrakta gaveza (Symphytum officinale) ili brđanke (Arnica montana). Kao i mnoge biljke, ružmarin je u nekim krajevima služio kao panaceja (lijek za sve), od "trovanja krvi" do sredstva za izazivanje pobačaja. Njegovo korištenje kao začina, pogotovo u masnijim jelima i težim umacima, uz maslinovo ulje i ribu, govori o mudrom opažanju povoljnog djelovanja na rad žuči.
Eterično ulje
Djelovanje ovisno o kemotipu:
- ružmarin kemotip kamfor koristi se vanjskom primjenom kao analgetik kod reumatoidnog artritisa, udaraca i bolnih mišića nakon tjelovježbe i napornog rada. U slične svrhe koristi se i kemotip ß-mircen/kamfor. Koristi se u kremama, uljima i gelovima;
- ružmarin kemotip verbenon/bornil-acetat koristi se u kozmetici za njegu kože, pogotovo mješovite i oštećene kože, naravno razrijeđen u hladno prešanim nerafiniranim biljnim uljima. Oralnim putem koristi se kao blagi koleretik, potičući kolanje i lučenje žuči. Inhalacijskim putem koristi se kao dobar mukolitik (razrjeđuje nakupljenu sluz u dišnom sustavu i olakšava iskašljavanje);
- ružmarin kemotip cineol najbolji je kemotip koji potiče perifernu cirkulaciju, stoga se koristi kod "hladnih ruku i nogu" i celulita. Inhalacijskim putem djeluje kao dobar ekspektorans (olakšava iskašljavanje).
Način primjene i doze
List
Infuz se priprema tako da se 1,5 do dva grama suhog lista prelije sa 200 ml kipuće vode, ostavi stajati 10 minuta i procijedi. Ta količina priprema se dva do tri puta na dan i pije pola sata prije obroka.
Tinktura koju kupujete mora biti spravljena od jednog dijela suhe biljke na jedan dio 45-postotnog etanola. Pije se u dozi od 0,5 do 1 ml u čaši mlake vode tri puta na dan, pola sata prije obroka. Tinktura se može spremati u koncentraciji jedan dio suhe biljke na pet dijelova 70-postotnog etanola, a pije se u dozi od 1 - 3 ml tri puta dnevno u pola čaše vode, pola sata prije obroka. Kure liječenja tim pripravcima, ovisno o indikacijama, traju tri tjedna do mjesec dana.
Eterično ulje
Oralna upotreba - Općenito treba izbjegavati oralnu upotrebu eteričnog ulja ružmarina. Jedini koji se smije uzimati oralnim putem jest ružmarin kemotip verbenon/bornil-acetat. Uzima se tako da se dvije kapi eteričnog ulja stave na malo smeđeg šećera, stavi u usta i odmah nakon toga popije čaša vode ili soka. No, koleretično djelovanje eteričnog ulja slabije je od djelovanja drugih pripravaka ružmarina (infuzi, tinktura), stoga se eterično ulje rijetko koristi u svrhu poboljšanja rada jetre.
Dermalna upotreba - Kemotip verbenon/bornil acetat u kozmetici se koristi u nižim koncentracijama. Osim u kremama, može se spraviti u jednostavnim uljima za njegu kože. Jednostavna "ljetna" receptura za obnovu kože nakon ljetnih mjeseci:
- hladno prešano i nerafinirano ulje badema ili lješnjaka - 30 mL;
- eterično ulje ružmarina kemotip verbenon/bornil acetat - 15 - 20 kapi.
Kožu mažite jednom do dva puta dnevno, nakon čišćenja neutralnim ili kiselim sredstvima za pranje kože.
Kao analgetik (ružmarin kemotip kamfor), ili sredstvo za poticanje periferne cirkulacije (ružmarin kemotip cineol), koriste se veće koncentracije koje se primjenjuju lokalnim utrljavanjem (npr. bolni zglobovi, ruke ili stopala kod loše cirkulacije).
- hladno prešano i nerafinirano ulje makadamije - 50 mL;
- eterično ulje ružmarina (kemotip kamfor ili cineol) - 100 kapi.
Sastojke pomiješajte i utrljavajte u tankom sloju dva puta na dan na čistu kožu. Koristi se do prestanka tegobe (smanjenje boli, poboljšanja cirkulacije).
Kod djece mlađe od 12 godina, smanjite dozu eteričnog ulja za pola.
Inhalacijska upotreba - U posudu za inhalaciju sa spremnikom ulije se kipuća voda. Nakon toga se u vodu ulije samo jedna kap eteričnog ulja ružmarina kemotipa cineol (za iskašljavanje) ili ružmarina kemotipa verbenon (za mekšanje nakupljene sluzi u dišnom sustavu). Oprezno se inhalira oko jedne minute, a zatim se doda druga kap, te ponovno inhalira oko jedne minute. Na taj način ukupno se inhalira 4 - 5 kapi (kod djece 3 - 4 kapi). Inhalacije se primjenjuju dva puta dnevno do prestanka tegoba. Kod djece i trudnica izbjegavajte korištenje ružmarina kemotipa cineol.
Kontraindikacije i nuspojave
Izbjegavati korištenje oralnim putem, osim eventualno kemotipa verbenon. Vrlo rijetko mogu se javiti alergijske reakcije na neke od komponenti eteričnog ulja ružmarina. Općenito ga treba izbjegavati u trudnoći, premda se lokalna i kozmetička upotreba može dopustiti u dozama do 2,5 posto u biljnom baznom ulju. Izbjegavati primjenu ružmarina kemotipa cineol i kamfor na cijelo tijelo (npr. masažom) kod ljudi s visokim krvnim tlakom, osim u lokalnoj primjeni (zglobovi). Ružmarin kemotip verbenon može se koristiti kod ljudi s visokim krvnim tlakom.
List ružmarina
Ne smije se koristiti kod ljudi sa žučnim kamencima i visokim krvnim tlakom. Alergijske reakcije su rijetke, a ako se pojave, mora se prekinuti terapija i propisati alternativna. Izbjegavati u trudnoći.