DRY JANUARY: pomodarstvo ili korisna praksa?

Stručne zanimljivosti Borna Tićak

U Americi je postao izuzetno popularan trend izbjegavanja alkohola tijekom prvoga mjeseca u godini

Kako većina ljudi za doček Nove godine popije znatne količine alkoholnih pića, poneki se odluče za detoks organizma od alkohola tijekom siječnja. Upravo je takav trend u Americi poznat pod nazivom Dry January, a služi kao poticaj za vođenje zdravijeg načina života.
 
Da alkohol u velikim količinama ima štetno djelovanje, ne moramo posebno isticati. Stoga je svakako preporučljivo njegovu konzumaciju svesti na minimum. Prema američkim smjernicama, umjerena konzumacija alkohola podrazumijeva do jednog pića dnevno za žene, odnosno dva za muškarce. Iako je Dry January dio trenda, čak i za tih mjesec dana apstinencije uočene su promjene u organizmu. Kod osoba koje umjereno konzumiraju alkohol takav postupak vjerojatno ima više psihološko značenje u smislu postizanja zadanih ciljeva i brige o zdravlju, dok se kod pojedinaca koji u znatno većim količinama unose alkoholna pića u organizam mogu primijetiti i promjene u fiziološkom smislu.
 
U nastavku donosimo do čega dovodi apstinencija od alkohola tijekom mjesec dana...
 
Jetra

Iako se ciroza jetre razvija ekscesivnom konzumacijom alkohola tijekom duljeg razdoblja, pozitivni učinci apstinencije mogu se vidjeti i nakon nekoliko tjedana od prestanka pijenja alkohola. Umjesto da metabolizira alkohol, jetra se bavi eliminacijom drugih toksina u organizmu, metaboliziranjem masti i viška hormona, čime se poboljšava stanje organizma.
 
Smanjen rizik od kardiovaskularnih bolesti

Alkohol se metabolizira u jetri putem enzima alkohol dehidrogenaze (ADH) i aldehid dehidrogenaze (ALDH). Kada se u organizam unose velike količine alkohola, enzim ADH ne može metabolizirati cijeli sadržaj etanola u organizmu (kažemo da je on zasićen), a ako on ne metabolizira prvi dio reakcije, ne može djelovati ni ALDH. Stoga metabolizam ide preko trećeg enzima uz nastanak slobodnih radikala. Slobodni radikali dovode do oksidacije LDL-a koji stvara naslage na arterijama te, samim time, povisuje krvni tlak.
 
Umjerena konzumacija alkohola povećava udio HDL-a (dobar kolesterol) te ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav.
 
Zanimljiva je činjenica da ljudi s područja jugoistočne Azije u manjoj mjeri proizvode aldehid dehidrogenazu (ALDH), zbog čega se u njihovu organizmu tijekom pijenja alkohola nakuplja acetaldehid, spoj koji nastaje djelovanjem ADH. Zbog toga ne možemo govoriti o pozitivnim učincima etanola kod Azijata.
 
Smanjena vjerojatnost nastanka raka

The National Toxicology Program koji je proveo U.S. Department of Health and Human Services navodi kako je alkohol prepoznat kao humani karcinogen.
 
U izvješću stoji da se rizik od razvoja karcinoma povezanog s konzumacijom alkohola povećava s povećanim dnevnim unosom tijekom duljeg razdoblja. Također, navodi se podatak da je 3,5 posto smrti prouzročenih karcinomom u SAD-u 2009. godine bilo povezano s konzumacijom alkohola.
 
Smanjenje tjelesne mase

Alkohol ima visok udio kalorija, a vino, pivo i miješana pića imaju i dodane šećere. Ipak, pitanje je pomaže li apstinencija zapravo u smanjenju tjelesne mase.
 
Ako je konzumacija alkohola iznad preporučene, njegovo uklanjanje iz prehrane tijekom duljeg razdoblja može utjecati na smanjenje tjelesne mase, uravnoteženje udjela triglicerida u krvi te smanjenje masnog tkiva. Međutim, jednomjesečna apstinencija može djelovati i tako da osoba, kako bi se oduprla porivu pijenja, poveća unos hrane i ostalih pića. U svakom slučaju, za smanjenje tjelesne mase primarna je promjena načina života, u prvome redu u smislu regulacije prehrane i uvođenja tjelesne aktivnosti.
 
Povećanje aktivnosti mozga

Kod osoba mlađih od 21 godine alkohol može utjecati na gubitak memorije, ali i na razvoj mozga. Stoga, Dry January kao praksa najviše koristi učenicima i studentima mlađima od 21 godine.

Izvor: www.healthline.com

Datum objave članka: 14. 1. 2020.
izdvojeni proizvodi